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...Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : / Temps de repos : / Ingrédients pour Sauce tartare rapide 2 jaunes d'oeufs cuits durs 4 cornichons 1 échalote 2 feuilles d’estragons hachés 1 c. à soupe de persil haché 3 c. à soupe de câpres hachées 2 branches...
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...de préparation : 15 min Temps de cuisson : 10 min Temps de repos : / Ingrédients pour Sauce béarnaise 1 dl de vinaigre de vin vieux 2 échalotes grises 2 jaunes d'oeufs 2 c. à soupe d'estragon haché 150 g de beurre sel, poivre Préparation pour Sauce béarnaise...
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...de préparation : 15 min Temps de cuisson : 15 min Temps de repos : / Ingrédients pour Sauce pimentée 1kg de piments rouges 10 cl d'huile sel Résumé : Je me sers de cette préparation comme condiment, comme la moutarde. J'en mets aussi dans mes plats. En général, à la...
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... Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : / Temps de repos : / Ingrédients pour sauce pesto 90 g de feuilles de basilic 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail 50 g de pignon de pin 70 g de parmesan Sel Poivre Préparation pour sauce pesto...
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...de préparation : 10 min Temps de cuisson : 10 min Temps de repos : / Ingrédients pour Sauce barbecue 150 g de sucre 50 cl d'eau la moitié d'une bouteille de ketchup 75 cl de coca 4 c. à soupe de fond de veau herbes de provence Résumé : Très facile à préparer et...
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...de préparation : 30 min Temps de cuisson : 40 min Temps de repos : / Ingrédients pour Sauce tomates des oignons rouges ou jaunes tomates italiennes eau de végétation olives noires des câpres ou des piments sec ou du poivron des pignes (noix de pin) d'huile d'olive...
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...Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : / Temps de repos : / Ingrédients pour Sauce yaourt 1 pot de yaourt 1 c. à soupe de moutarde 1 c. à café de jus de citron 1 c. à soupe de persil haché un cornichon haché une pincée d’édulcorant Préparation...
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...de préparation : 10 min Temps de cuisson : 10 min Temps de repos : / Ingrédients pour Sauce au curry 20 cl de crème fraîche liquide 2 c. à café de curry en poudre 1 c. à soupe de fond de veau 1 c. à soupe de jus de citron sel, poivre Résumé : Recette facile,...
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...Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : / Temps de repos : / Ingrédients pour Sauce pour salade 3 c. a soupe d'huile d'olive 1 c. a soupe de vinaigre de pomme 1 c. a soupe de sauce de soja 1 c. a café de bouillon de légumes 1 c. a soupe de creme fraiche 1 oignon...
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...facile Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 10 mn Temps de repos : / Ingrédients pour Sauce béchamel 30 g de farine 1/2 l de lait froid 30 g de beurre sel, poivre Préparation pour Sauce béchamel Faites fondre le beurre à feu doux. Ajoutez la farine. Délayez sur le...
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