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  • ...: Disposez la farine en fontaine et incorporez l'eau et le sel. Malaxez afin de faire une pâte homogène et faites-en une boule. Faites une incision en croix. Laissez reposer au frais minimum 30 min. Préparez le tourage : Abaissez la pâte en forme de croix, en suivant les incisions. Au...

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