• Sauce aïoli

    Pour 4 Personne(s)

    Coût de la recette : raisonnable 
    Niveau de difficulté :  facile
    Temps de préparation : 15 min
    Temps de cuisson :  /
    Temps de repos :  /

    Ingrédients
    pour Sauce aïoli


    2 à 3 gousses d'ail
    1 petit morceau de pain trempé dans le lait
    1 jaune d'oeuf
    1 c. à café de moutarde
    1 filet de vinaigre
    sel, poivre


    Préparation
    pour Sauce aïoli

    Faites tremper le pain dans du lait, essorez-le. Pilez l'ail.
    Dans un bol, mettez la moutarde, le jaune d'oeuf, le sel et le poivre en petite quantité, mélangez avec une cuillère, puis ajoutez l'huile très lentement en fouettant au batteur électrique. Quand la sauce est prise et la quantité suffisante, incorporez l'ail et le pain. Mélangez bien.


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  • Commentaires

    1
    Maboiteauxtrésors Profil de Maboiteauxtrésors
    Vendredi 17 Juin 2011 à 11:31

    Coucou Marmiton


    Je te remercie pour ton aide pour mon ordi, tu m'as sauvé, sinon j'aurai du rechercher toutes mes pages, alors je te dis un GRAND MERCI. Passe une excellente journée. Gros Bisous.


     


     

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    2
    Maboiteauxtrésors Profil de Maboiteauxtrésors
    Vendredi 17 Juin 2011 à 12:47
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