• Mayonnaise

     

    Pour 4 Personne(s) 

    Coût de la recette : raisonnable

    Niveau de difficulté : facile

    Temps de préparation : 10 mn

    Temps de cuisson : /

    Temps de repos : /

    Ingrédients
    pour Mayonnaise


    1 jaune d'oeuf
    2 c. à soupe de moutarde forte
    25 cl d'huile arachide
    sel, poivre


    Préparation
    pour Mayonnaise


    Dans un saladier, versez le jaune d'oeuf et la moutarde. A l'aide d'une cuillère en bois, mélangez. Une fois la préparation homogène, versez peu à peu l'huile tout en continuant de mélanger, et ce, toujours dans le même sens. A la fin, ajoutez le sel et le poivre (plus éventuellement le tabasco).
    Dégustez rapidement.


    Astuces
    pour Mayonnaise

    Les ingrédients doivent tous être à la même température. Vous pouvez ajouter quelques gouttes de tabasco !
     


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